Streetfood

Vorspeisen

Orientalischer Bulgursalat

mit gebratenem Gemüse der Saison, Paprika-Chili-Soße
und verschiedenen Kräutern

Zartes Pastrami

mit frischem Rosmarin und Thymian und einer Kräuter-Mayonnaise auf Ciabatta

AUS DEM SPEISEWAGEN

Pulled Chicken

ca. 6 Stunden bei Niedrigtemperatur gegartes Hähnchenbrustfilet,
mit verschiedenen Kräutern in einer würzigen BBQ-Tomatensoße
dazu gebratenes Gemüse der Saison, Süßkartoffelpommes und Sour Cream

Vegetarisches Sommer-Spezial

Süßkartoffelpommes mit frischen Tomaten,
gewürzt mit Thymian und Petersilie und einer Guacamole

FÜR DANACH

Mokka-Schokoladen-Mousse

mit dunklen Schokoladensplittern

Waldfrucht-Mousse

auf Sahnejoghurt mit Limette und Honig